在谈宝宝辅食添加这个话题之前，我想先重申一个观点：添加辅食不能只看月龄，通常说的宝宝6个月添加，只是一个参考值，最重要的还是参照孩子发育的4个指标：

1、宝宝能否很好地控制头部运动

2、有支撑可以自己坐稳

3、推舌反应消失

4、对大人的食物表现出兴趣

这4个指标中的两个是有关宝宝大运动发展的，如果宝宝大运动发展不足，精细运动就无从说起了，因为一切精细运动的发展，都是以大运动为前提的。试想一下，如果宝宝支撑着都坐不好，她就要多花许多额外的精力去保持身体的平衡，哪来还顾得上吃东西呢。

一岁之前，宝宝的营养来源以奶为主，辅食更多的是为了锻炼口腔肌肉和让宝宝逐步适应成人食物，早吃一个月，晚吃一个月，又何必执着呢？但是，美国儿科学会还是建议，添加辅食最好不要晚于8个月，因为这样宝宝就会错过锻炼口腔肌肉和开发味觉的关键期。

按普通宝宝6个月添加辅食算起，通常认为从6个月到12个月，是宝宝养成吃饭习惯的关键期。在这几个月里，又可以分出三个阶段，这三个阶段宝宝的发育特点各有不同，喂养的重点也都不同。

第一阶段6-7个月

阶段重点：宝宝终于可以吃辅食了，妈妈们磨拳霍霍，想着如何大展身手，但现实是残酷的，很多宝宝对辅食并不太感兴趣，许多孩子一开始一次只能吃一两口，这简直太打击妈妈了。由于宝宝刚刚接触辅食，还处在磨合期，所以这一阶段的主要任务是激发宝宝吃饭的兴趣、培养良好的吃饭习惯，比如说坐在餐椅上吃饭，吃饭时间不许玩除餐具外的玩具（但餐具在非吃饭时间不能玩）。

辅食怎么加：以前，妈妈们总是被指导必须按照米粉、蔬菜、水果、肉这样的顺序来逐步添加辅食，但美国儿科协会最新版认为，不一定要严格按这个顺序来，你也可以一开始就添加水果，如果孩子能吃，那就没问题。不过，宝宝的第一口辅食，仍然建议吃强化了铁的米粉，因为宝宝在6个月左右身体对铁的需求会激增。

这个阶段的辅食，就是加水或加奶打，弄得稀薄一些，半流食的状态，更容易消化。刚刚开始吃辅食，一天吃几顿，什么时候喂不必太教化，但不要吃太多影响喂奶，喂食时间最好选在早晨，这样万一有任何不适，都可以及时发现，每次添加新食物后，观察4天，没有问题，再继续引进新食物。

吃什么

谷物类：米、燕麦、糙米；

水果类：苹果、香蕉、芒果、桃子、梨、西梅、李子、蓝莓、草莓；

蔬菜类：牛油果、南瓜、红薯、土豆、豌豆、胡萝卜、西蓝花、青豆、菠菜、青菜；

肉类：鸡胸肉、三文鱼、鳕鱼、牛肉、鸡蛋；

手指食物：磨牙饼干；

奶制品：酸奶。

特别说明：酸奶容易消化，宝宝开始吃辅食起，就能喝酸奶了，美国有专门给宝宝喝的酸奶，宝宝喝的酸奶，成分越简单越好。如果妈妈是给宝宝买成品婴幼儿米粉，可以多换品牌，因为不同品牌研磨的粗细不同，可以让宝宝适应不同的颗粒。如果宝宝一开始不爱吃米粉，用奶冲调更容易让他接受。

1岁以内的宝宝肠道发育还不成熟，对于某些食物可能出现不耐受症状，具体表现是吃新的食物几小时后出疹子，消化不好，这种情况下，妈妈可以暂停该种食物，过一周或半个月后再给宝宝少量尝试，很多人发现宝宝又能吃了，这是因为宝宝的身体每天都在不停的发育，肠胃变成熟，不耐受症状也就消失了。

许多妈妈，包括一些儿科医生，习惯把这种不耐受称为食物过敏，其实，食物过敏的症状要凶猛得多，食物过敏在进食一小时内就会出现呕吐、呼吸困难等症状，看起来有点像食物中毒。一旦确认食物过敏，必须严格忌口，不吃过敏食物。

第二阶段8-10个月

阶段重点：吃了辅食两个月左右，妈妈们可以开始把辅食材质变粗，颗粒变大一些了，为了满足宝宝日益发展的独立愿望，这个阶段应该还重点加入一些手指食物，让宝宝自己拿着吃。这两种方式都能进一步锻炼宝宝的咀嚼能力，为宝宝日后过渡到成人食物做准备。

辅食怎么加：从这个阶段开始，妈妈可以在辅食里加入一些油脂了，比如橄榄油、芝麻油、亚麻籽油等。其实宝宝的发育是需要很多油脂的，2岁之前摄入足够的油脂，能够帮助宝宝大脑发育。从这个阶段开始，宝宝辅食要至少保证一天两顿，可以在两餐之间吃，尽可能地保持食物多样化，每天都有水果、蛋白质、蔬菜和谷物的摄入。

吃什么

谷物类：米、燕麦、糙米、小米、小麦、芝麻、大麦、意大利面；

水果类：苹果、香蕉、芒果、桃子、梨、西梅、李子、蓝莓、草莓、葡萄、无花果、西瓜、哈密瓜；

蔬菜类：牛油果、南瓜、红薯、土豆、豌豆、胡萝卜、西蓝花、青豆、菠菜、青菜、芦笋、西葫芦、茄子、洋葱、蘑菇；

肉类：鸡胸肉、三文鱼、鳕鱼、牛肉、鸡蛋、豆腐、火鸡肉、海蟹肉；

手指食物：以上许多食物都可以做成手指食物；

奶制品：酸奶、奶酪。

特别说明：手指食物不一定要是长条形状的，任何宝宝可以拿起来吃的食物都可以叫做手指食物。宝宝不太爱吃的食材，可以加入一些其他食材，比如用红薯、南瓜、西梅和香蕉来调味，宝宝就比较容易接受。

第三阶段11-12个月

阶段重点：这个阶段是锻炼咀嚼的关键期，一定要注意别再给泥了，食物形状要逐步过渡到片状、块状，放手让宝宝自己吃饭，这样宝宝的热情就会高涨许多，吃饭也会很专心。如果这个阶段还继续给泥，宝宝很快就会厌倦，但因为咀嚼能力没有得到足够锻炼，稍硬的食物又吃不了，吃饭问题就会层出不穷。

辅食怎么加：这个阶段要让宝宝形成一日三餐的习惯了，这有助于宝宝形成规律的作息，让他建立到点吃饭的习惯。除了高盐高油，有窒息风险以及过敏的食物，其他食物都可以吃（蜂蜜、牛奶/豆奶除外），注意这时宝宝的食物还不能加盐和其他调料，特别是酱油绝对是禁忌。

为了保证宝宝摄取足够的营养，没一顿都要有三大营养元素：蔬菜、蛋白质和主食，所吃食物的颜色也尽量多样化。如果宝宝三餐之间饿了，可以选择酸奶、水果、面包作为点心给她吃，泡芙、溶豆这些偶尔吃吃也不错，但要控制量。

总结的话

说了这么多，大家有没有发现，每个阶段的喂养越来越简单，的确是这样，事情的开始总是最难的，需要顾忌的事情也更多，如果之前做对了，后面会越来越简单省事。

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