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宝宝如何补充蛋白质?

[ 信息发布:和氏乳业 | 发布时间:2016-07-29 ]

蛋白质有助于宝宝的大脑发育,所以在宝宝的成长发育中不可缺少。但是有的宝宝平常挑食因此容易缺乏蛋白质,所以妈妈要知道如何给宝宝及时补充。


婴幼儿蛋白质补充有讲究

  

婴儿时期是儿童生长发育最迅速的关键时期,需要供给足够的营养,尤其是蛋白质更为重要,年龄越小,对蛋白质的需要却相对的越多。相信每一位父母都知道蛋白质的重要性,可是一味追求高蛋白质却会给宝宝身体带来负担。那么宝宝究竟需要多少蛋白质呢?该如何正确给宝宝补充呢?

6个月以后,母乳中的蛋白质逐渐满足不了婴儿生长发育的需要,父母就应选择其它优质蛋白质给予及时补充,这对婴儿的良好发育极为重要。婴幼儿蛋白质补充的最佳途径是食补,根据婴幼儿的生长发育特点,选择富含蛋白质的各种食物进行合理搭配,合理烹调,满足小儿对蛋白质的需要。

婴儿需要蛋白质的量相对较成人多,因为他们不但需要补充蛋白质丢失,而且还需要它增长和构成新组织。母乳喂养的婴儿,每公斤体重每日需要蛋白质2.0g(100mL母乳中蛋白质含量为1.2g),而牛羊乳喂养者约需3.5g(100mL牛乳中蛋白质含量为3.5g),其他代乳品或植物蛋白因其生物学价值较低,需要量更高,为每日每公斤体重4.0g。  



如何知道宝宝蛋白质的摄取是不是足够?


一般说来,如果宝宝成长正常,那么就表示宝宝所摄取的蛋白质是足够。我们测量宝宝的身高和体重,来评估其生长状况,并与正常生长比例做比较,如果生长状况较正常,医师就会检查并找出原因,其中一个可能的原因是母奶或婴儿奶粉的喂食量不够。  


宝宝补充蛋白质好吃这些食物

 

1.补充蛋白质首选鸡蛋

专家表示,补充蛋白质首选鸡蛋。鸡蛋价廉物美、氨基酸平衡好、消化吸收率高、没有妨碍消化吸收的因素,而且容易烹调。


2.鸡蛋过敏可多喝牛奶多吃肉

如果宝宝对鸡蛋过敏,则不建议给宝宝吃鸡蛋,吃了鸡蛋外,牛奶和肉类也是蛋白质的丰富来源,如鱼、虾、瘦肉等。因此,建议每天给宝宝喝牛奶,并换着花样给宝宝吃肉。


3.宝宝不吃肉多吃坚果和豆制品

有的宝宝不喜欢吃肉,没关系,豆制品和坚果也含有丰富的蛋白质。豆制品在一定程度上可以和面筋等粮食中的蛋白质发生“蛋白质营养互补”,氨基酸取长补短,提升混合膳食的蛋白质营养价值。



1〜2岁宝宝如何补充蛋白质


蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。幼儿正处于生长发育期,对蛋白质的需求量相对要高于成年人,而且应供给足够的优质蛋白。

幼儿每日摄入的优质蛋白应占蛋白质供给总量的2/3左右。蛋白质分为动物蛋白和植物蛋白,动物蛋白比植物蛋白更符合人体的需要,属于优质蛋白。在动物蛋白中,鸡蛋、鱼的蛋白质最好,其次是鸡、鸭肉,接下来是牛、羊肉,最后是猪肉。在植物蛋白中,大豆蛋白也属于优质蛋白,豆腐、豆皮等豆制品很容易被幼儿吸收,鸡蛋也是极易被消化吸收的优质蛋白,非常适合幼儿食用。

1~2岁的幼儿每天需要蛋白质35~40克。就蛋白质的需要而言,幼儿每天进食400~500毫升奶制品、1个鸡蛋、30克瘦肉就可以了。为了使食物多样化,可以每周吃1~2次鱼、虾,2次豆制品,平时可以将鸡、鸭、牛、猪肉变换着吃。

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