我们经常在奶粉成分表的维生素大类下看到有一种营养元素被称为——烟酸。它对于很多父母而言都比较陌生，虽然没有叶酸、乳铁蛋白、益生元等名声响亮，但是低调的它却是婴幼儿配方奶粉中不可或缺的成分。

什么是烟酸？

烟酸被称为维生素B3或维生素PP，又名尼克酸、抗癞皮病因子。它是人体必需的13种维生素之一，与肌醇一样都是水溶性维生素。烟酸在人体内可转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。

烟酸的作用？

1.烟酸与烟酰胺统称维生素PP，参与体内脂质代谢，使皮肤更健康；

2.促进消化系统健康，减小胃肠负担，减轻腹泻现象；

3.促进血液循环，促进食欲，预防缓解偏头痛。

缺乏烟酸的症状？

1.体重下降，严重可能会有皮炎、腹泻等发生；

2.消化系统紊乱，出现口角炎、舌炎、口臭等。

富含烟酸的食物？

1.含量较丰富的有：肝、肾、牛、羊、猪肉、鱼、花生、黄豆、麦麸、米糠、小米等；

2.含量中等的有：豆类、大米、小麦等，

3.含量较低的有：玉米、蔬菜、水果、蛋、奶。

由于大多数蛋白质均含有1%的色氨酸（可转化为烟酸），因此保证丰富优质蛋白质的膳食就有可能维持良好的烟酸营养。对于喝奶粉的宝宝来说，可以选择含有烟酸的奶粉来保证营养的摄入！