很多父母及老人怕孩子营养跟不上，每次冲奶粉，都会多加上一大勺，把奶泡得浓浓的。殊不知，这样的做法反倒会给你的孩子带来无形的伤害。专家表示，奶粉中添加过多成分，无助于宝宝大脑发育。这是真的吗?

奶粉中添加过多成分，无助于宝宝大脑发育吗?

据泰国《世界日报》报道，泰国国家母乳研究中心副主席育荣近日表示，现在有许多广告宣称自己的奶粉产品中添加了DHA等营养成分，能促进婴儿的大脑发育、有助于婴儿提高视力。而泰国营养专家近日指出，所谓“添加了特别营养成分”的奶粉不仅无助于婴儿的大脑发育，而且细菌含量也比母乳高。

调查显示，泰国约有70%的母亲已经或即将购买广告中的奶粉来喂婴儿。

泰国国家母乳研究中心营养顾问吉迪坤说，母乳中含有的营养成分完全可以满足婴儿的大脑发育需求。而婴儿的胃也不能吸收太高的营养成分。另外，如果在奶粉中添加过多成分，会造成奶粉含菌量上升，对婴儿的发育并无好处。

小知识：奶粉添加成分解析

【DHA】

DHA可促进宝宝脑部的中枢神经系统以及视网膜的发育。对于足月宝宝来说，母乳或婴儿配方奶粉中都含有脂肪酸，这些脂肪酸会产生DHA，所以并不需要额外添加DHA。营养师建议，准妈妈在怀孕时或哺乳期多摄取深海鱼(鲑鱼、鳕鱼)，母乳中的DHA含量会更丰富。

对于早产儿来说，其器官发育还没有健全，所以体内也就无法产生足够的DHA，且早产儿喝的配方奶浓度较高，矿物质、维生素添加的量也与一般配方奶粉不一样。一般来说，早产儿出院后，即可改喝一般的婴儿配方奶粉。但家长应注意早产儿的喝奶量，若是明显不够，建议给宝宝喝专门为早产儿准备的低体重儿配方奶，并提高浓度。

【乳酸菌等有益菌】

肠内天然有益菌具有调整胃肠道酸碱值，帮助有益菌群生长的作用。不过，1岁内的宝宝体内还没有这些有益菌生长的环境，那么有益菌就会慢慢减少。妈妈不妨依照宝宝的饮食与生长情况来决定，如果宝宝大便正常，可以认为有益菌群是正常的，反之，妈妈可考虑给孩子改换添加了这些有益菌的奶粉。

【Oligo寡糖】

它是帮助肠道内有益菌生长的媒介，两者有互相促进的作用。Oligo寡糖可帮助有益菌的繁殖，让比菲得氏菌或乳酸菌发挥更大的作用。

【β-胡萝卜素】

β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，是维生素A的前体物质，具有修复及维持上皮组织完整性的作用，当它转化为维生素A后，可促进人体视网膜的生长以及维持视力的正常，同时也减少发生呼吸道感染的机会。

【铁】

铁是血红素的主要成分，因此，如果补铁不足，宝宝4～6个月之后容易发生缺铁性贫血，还会影响指甲的生长。所以在宝宝6个月以后，应添加富含铁质的固体食物，奶粉中的铁质也可以增加人体铁的吸收。

【卵磷脂】

卵磷脂对大脑及神经系统的发育起着非常重要的作用，具体地说，就是对脑细胞的数量和大小，以及脑细胞之间的神经连接起着很大促进作用。人在两岁之前完成大脑发育的60%，因此，无论是孕妇、乳母还是婴幼儿，都应摄入足够的卵磷脂。

妈妈提问

1、AA和ARA是同一种物质吗?

AA、ARA是一种物质，即二十二碳六烯酸(或称花生四烯酸)，有助脑部发展、提高视觉敏锐度、提高免疫力等生理活性。

2、低聚乳糖和低聚半乳糖有什么区别?

低聚乳糖(或称寡糖)，是由淀粉通过酶的催化作用生成的新型淀粉糖，它集营养、保健、食疗于一体，能使有益菌群在肠道中占有优势，抑制有害菌的生长，减少有毒物质的形成，对肠粘膜细胞和肝具有保护作用。

低聚半乳糖(GOS)是一种具有天然属性的功能性低聚糖，人母乳中含量较多，婴儿体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中的GOS 成分。低聚半乳糖都能够被人体肠内8大有益菌所利用，并抑制人体肠内有害菌的生长繁殖。

3、a-乳清蛋白和乳铁蛋白的区别?

α–乳清蛋白能够提供最佳的氨基酸组合，提高了蛋白质的生物利用率，适应婴儿的肾负荷。临床研究显示，用富含α–乳清蛋白的配方奶粉喂养能够增加婴儿肠道有益菌——双歧杆菌的浓度，双歧杆菌的生长能够调节肠道的菌群平衡，抑制肠道致病菌的生长。

乳铁蛋白是母乳中含量丰富的天然成分，约占人乳总蛋白的20%，其营养价值有两方面：一是作为氨基酸的膳食蛋白源;二是有利于铁的生物利用。它可以促进肠道有益菌生长，帮助婴幼儿抵抗大肠杆菌、降低病毒等微生物引起的腹泻、肠炎等婴儿常见疾病，构筑起人生的第一道防线。

4、乳清蛋白和酪蛋白的最佳比例是多少?

乳清蛋白中含有高浓度、比例恰当的必需氨基酸，还含有新生儿必需的半胱氨酸和双歧因子等。对宝宝而言，乳清蛋白是一种优质蛋白，因为它容易被消化，蛋白质的生物利用度高，从而有效减轻肾脏负担。

酪蛋白中含有丰富的必需氨基酸、婴儿特别需求的蛋氨酸、苯丙氨酸及酪氨酸和重要的矿物元素。但是，酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳。过量的酪蛋白会产生较高的肾溶质负荷，给宝宝肾脏带来较重的负担，对宝宝是不安全的。

乳清蛋白和酪蛋白各有好处，但合适的比例还是应该以母乳作为黄金标准。母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例为60 : 40(而普通牛奶中乳清蛋白和酪蛋白的比例为18 : 82)。

各种品牌的婴儿奶粉都在宣称"接近母乳"，其中乳清蛋白和酪蛋白的比例是一个重要的指标，因为它能提供最接近母乳的氨基酸组合，更好地满足宝宝的成长需要。